INSTITUTO DE NUTRICIÓN
DE CENTRO AMÉRICA Y PANAMÁ

NOTAS
TÉCNICAS

 

Notas Técnicas - Technical Notes
  Documentos en formato PDF (PDF files, requiere Acrobat Reader)

NOTAS TÉCNICAS INCAP POR AUTOR

Alfaro, Norma INCAP
Arismendi, Susana Luján, Ricardo  (et.al.)
Boy, Erick Menchú, María Teresa
Chew, Francisco Merino, Gerardo
Dary, Omar Molina, Verónika
De Fulladosa, Patricia Palma Montes, José Adán
De León, Leonardo Murillo, Sandra
De Pereda Clara Luz Noguera, Arnulfo
Delgado, Hérnan Ramírez, Manuel
Deman, Heidi & Sibirán, Ricardo Rivera, Juan
Elías, Luiz Rogers, Bea
Fischer, Magda Rodríguez, Mónica
Flores, Rafael Sibiran, Ricardo
Gallardo, Leonel Solorzano, José
Grajeda, Rubén Tartanac, Florence
Guamuch, Mónica Torres, Olga
Hernández, Julio Van Wissen, Denise


NOTAS TÉCNICAS INCAP POR TITULO

·       Acido Fólico y Defectos del Tubo Neural Grajeda, Rubén

·       Agricultura Urbana y Peri-urbana: Alternativas de Producción de Hortalizas CAIS/INCAP

·        Asistencia Alimentaria Durante Situaciones de Emergencia Menchú, María Teresa y  Mónica Rodríguez

·         Breve Análisis de la Situación Alimentaria en Centroamérica (NS-NI INCAP) Menchú, María Teresa y  Mónica Rodríguez

·         Buenas Prácticas Agrícolas CAIS/INCAP

·         Concepto y Tecnologías para la Elaboración y Uso de Harinas Compuestas Elias, Luis, G.

·         Cisterna de Ferrocemento   CAIS/INCAP

·         Desarrollo de los Recursos Humanos   Gallardo, Leonel

·         Eficacia y efectividad de intervenciones sociales con orientación nutricional en al ámbito
familiar: Un análisis y reflexiones para Centroamérica
  Rogers, Bea

·         El Programa de alimentación escolar  De Pereda, Clara Luz

·          Estrategia Mundial sobre Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud Ramírez, Manuel

·          Evaluación del Estado de Nutrición y Salud de los Escolares.  Montes, José, A.

·          Evaluación de programas en Alimentación y Nutrición Rivera, Juan

·          Granja Integrada Autosuficiente CAIS/INCAP

·          Grifo Casero "Tippy Tap" CAIS/INCAP

·          Guías Alimentarias en Centro América Molina, Verónika

·         Hidroponía Popular CAIS/INCAP

·         Huertos hidropónicos como una alternativa de producción de hortalizas y vegetales en las escuelas. Solorzano, José

·         Huertos hidropónicos como una alternativa de producción de hortalizas y vegetales en las escuelas. CAIS/INCAP

·         Impacto de la introducción de agua y saneamiento a nivel comunitario, como contribuyente a la Seguridad Alimentaria y Nutricional de la Población  Luján, Ricardo et. al.

·         La Diplomacia Alimentaria y Nutricional en América Latina y el Caribe: De la ética de la urgencia al compromiso de largo plazo Hernández, Julio

·         La Efectividad de las Intervenciones de Educación Alimentario Nutricional  Molina, Veronika

·         La Galleta Escolar Nutricionalmente Mejorada  De León,  Leonardo

·         La Seguridad Alimentaria y Nutricional en Centroamérica: Situación Actual  Delgado, Hernan L.

·         Promoción de la Seguridad Alimentaria y Nutricional: Hacia un Circulo Virtuoso  Delgado, Hernan L.

·         La Seguridad Alimentaria y Nutricional en Situaciones de Emergencia Incap

·         Las Bondades de las Galletas Nutricionalmente Mejoradas  Dary, Omar

·         Los Alimentos Nutricionalmente Mejorados: Un Tema Siempre de Actualidad en la
Investigación sobre Tecnología de Alimentos
 Tartanac, Florence

·         Los Censos de Talla en Escolares: Consideraciones Metodológicas  De Fulladosa, Patricia Palma

·         Método SODIS: para purificación del agua  CAIS/INCAP

·         Nutrición de la Niñez  Chew, Francisco

·         Nutrición en escuelas saludables  Molina, Veronika

·         Obesidad en Escolares Murillo, Sandra

·        Pintura e Impermeabilizante de Nopal CAIS/INCAP

·         Prevengamos el Cólera Torres, Olga

·         Programas de Fortificación de Sal con Yodo  Noguera, Arnulfo

·         Programas de Salud Pública de Fortificación de Alimentos en Centroamérica  Guamuch, Mónica

·         Promoción de la Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) en la población adolescente de El Salvador, en municipios apoyados por el Programa Interagencial de Empoderamiento de la Mujer Adolescente (PIEMA) Merino, Gerardo        

·         Promoviendo prácticas alimentarias saludables en el escolar Fisehr, Magda

·         Recomendaciones Generales Ante los Posibles Brotes de la Influenza (Gripe) Aviar"  Alfaro, Norma

·         Reportaje para los "Micronutriologos"  Boy, Erick

·         Seguridad Alimentaria y Nutricional a Nivel Local  Deman, Heidi  y  Sibiran, Ricardo

·         Seguridad Alimentaria y Nutricional en el Nivel Local: Desarrollo Comunitario.
Costa Rica.
 
Murillo, Sandra

·          Seguridad Alimentaria y Nutricional: Evolución de una IDEA  Arismendi, Susana

·          Seguridad Alimentaria y Nutricional: "Si no es ahora ... ¿Cuándo?, si no somos nosotros ... ¿quiénes?  
Arismendi, Susana y  Denise van Wissen 

·          Sistema de Riego por Goteo  CAIS/INCAP

·         Transferencia de Tecnologías en Alimentación y Nutrición: Experiencias del INCAP  Flores Rafael, y Magda Fisher

 


ALFARO, NORMA 
Recomendaciones Generales Ante los Posibles Brotes de la Influenza (Gripe) Aviar"

ARISMENDI, SUSANA 
Seguridad Alimentaria y Nutricional: Evolución de una IDEA  
Seguridad Alimentaria y Nutricional: "Si no es ahora ... ¿Cuándo?, si no somos nosotros ... ¿quiénes?
 
( Denise van Wissen)

BOY, ERICK
Reportaje para los "Micronutriologos"  

CHEW, FRANCISCO
Nutrición de la Niñez  

 DARY, OMAR
Las Bondades de las Galletas Nutricionalmente Mejoradas  

 DE FULLADOSA, PATRICIA PALMA
Los Censos de Talla en Escolares: Consideraciones Metodológicas  

DE LEON, LEONARDO
La Galleta Escolar Nutricionalmente Mejorada  

DE PEREDA, CLARA LUZ
El Programa de alimentación escolar  

DELGADO, HERNAN L.
La Seguridad Alimentaria y Nutricional en Centroamérica: Situación Actual  

Promoción de la Seguridad Alimentaria y Nutricional: Hacia un Circulo Virtuoso

Propuesta de Política Pública de ordenamiento y optimización de la inversión social en
favor de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en Centroamérica

DEMAN, HEIDI  Y  SIBIRAN, RICARDO
Seguridad Alimentaria y Nutricional a Nivel Local  

ELIAS, LUIZ G.
Concepto y Tecnologías para la Elaboración y Uso de Harinas Compuestas

FISHER, MAGDA 
Promoviendo prácticas alimentarias saludables en el escolar

FLORES, RAFAEL, Y FISHER, MAGDA 
Transferencia de Tecnologías en Alimentación y Nutrición: Experiencias del INCAP  

GALLARDO, LEONEL 
Desarrollo de los Recursos Humanos
 

GRAJEDA, RUBEN
Acido Fólico y Defectos del Tubo Neural

GUAMUCH, MONICA
Programas de Salud Pública de Fortificación de Alimentos en Centroamérica

HERNANDEZ, JULIO
La Diplomacia Alimentaria y Nutricional en América Latina y el Caribe: De la ética de la urgencia al compromiso de largo plazo

 INCAP
Agricultura Urbana y Peri-urbana: Alternativas de Producción de Hortalizas
Buenas Prácticas Agrícolas
Cisterna de Ferrocemento  
Granja Integrada Autosuficiente
Grifo Casero "Tippy Tap"
Hidroponía Popular
Huertos hidropónicos como una alternativa de producción de hortalizas y vegetales en las escuelas.
La Seguridad Alimentaria y Nutricional en Situaciones de Emergencia

 Método SODIS: para purificación del agua
Pintura e Impermeabilizante de Nopal
Sistema de Riego por Goteo

LUJAN, RICARDO  et.al.
Impacto de la introducción de agua y saneamiento a nivel comunitario,
como contribuyente a la Seguridad Alimentaria y Nutricional de la Población

 

MENCHU, MARIA TERESA
Asistencia Alimentaria Durante Situaciones de Emergencia ( Mónica Rodríguez)
Breve Análisis de la Situación Alimentaria en Centroamérica (NS-NI INCAP)

MERINO, GERARDO
Promoción de la Seguridad Alimentaria y Nutricional (SAN) en la población adolescente de El Salvador, en municipios apoyados por el Programa Interagencial de Empoderamiento de la Mujer Adolescente (PIEMA)

MOLINA, VERONIKA
Guías Alimentarias en Centro América

La Efectividad de las Intervenciones de Educación Alimentario Nutricional  
Nutrición en escuelas saludables
 

Nutrición Afectiva

MONTES, JOSE A.
Evaluación del Estado de Nutrición y Salud de los Escolares.  

MURILLO, SANDRA
Obesidad en Escolares

Seguridad Alimentaria y Nutricional en el nivel local: Desarrollo Comunitario.
Costa Rica.
 

NOGUERA, ARNULFO
Programas de Fortificación de Sal con Yodo  

RAMÍREZ, MANUEL
Estrategia Mundial sobre Régimen Alimentario, Actividad Física y Salud

RIVERA, JUAN
Evaluación de programas en Alimentación y Nutrición

ROGERS, BEA
Eficacia y efectividad de intervenciones sociales con orientación nutricional en al ámbito
familiar: Un análisis y reflexiones para Centroamérica

SOLORZANO, JOSE
Huertos hidropónicos como una alternativa de producción de hortalizas y vegetales en las escuelas. 

TARTANAC, FLORENCE 
Los Alimentos Nutricionalmente Mejorados: Un Tema Siempre de Actualidad en la Investigación sobre Tecnología de Alimentos
 

TORRES, OLGA
Prevengamos el Cólera

Políticas Públicas de Nutrición basada en la evidencia ¿Como combatir el hambre y la pobreza?